PASTAS DE TE RECETA DE ONEGA

Es una receta exquisita de Onega que es la primera vez que hago pero no sera la ultima.

Aqui os dejo el la receta de su blog

http://magiaenmicocina.blogspot.com/2008/04/pastas-de-t-exquisitas.html

Ensalada de Espinacas

Esta ensalada la hicimos el otro dia en el curso de cocina y he de decir que su sabor sorprende esta riquisima.

INGREDIENTES:

500g Espinacas de bolsa
100g Queso Curado
2 Huevos
2 Cucharadas de piñones
Uvas las que querais echarle

PARA LA SALSA:

1 Limón
1 Yogurt Natural
1 Cucharada de Aceite de Oliva
Sal
Pimienta Blanca

PREPARACIÓN:

Limpiamos bien las espinacas de bolsa le quitamos los tallos y las lavamos con agua fria (sin cocerlas son espinacas de bolsa como cuando comprais la lechuga).Las escurrimos bien y reservamos.

Cocemos los 2 huevos y una vez cocidos los sacamos del agua y los refrescamos con agua fria.Los pelamos y cortamos en ruedas y reservamos.

Cortamos el queso en tiras finas y pelamos las uvas las que querais echar al gusto de cada uno.

Las 2 cucharadas de piñones los tostamos un poco en el horno o bien en una sarten que se doren un poquito y reservamos.

Hacemos la salsa mezclando en un bol el yogurt natural con e zumo de un limón, una cucharada de aceite oliva un poco de sal y pimienta blanca al gusto. Lo batimos bien y reservamos.

Ponemos en un plato las espinacas escurridas el queso los huevos cortados en rodajas los piñones y las uvas

Aliñamos con la salsa.

Espero que os guste!!!!

Pastas Variadas

Navegando por internet hace tiempo encontre esta receta que no ponia el nombre de su autor pero que estan buenisimas yo las he tuneado un poco aqui os la dejo:


Preparación: 20 minutos.

Cocción: 20 minutos.

Ingredientes para 48 pastas:

• 100 gr. de margarina,
• 250 gr. de azúcar.
• 1 huevo.
• 1 cucharadita de esencia de almendras,
• 350 gr. de harina,
• 2 cucharaditas de levadura en polvo,
• una pizca de sal,
• almendras y piñones para adornar y leche para barnizar.

Preparación:

Engrasa dos bandejas de horno.

Mezcla en un cuenco grande la margarina con el azúcar, batiendo con cuchara de madera hasta que la mezcla se ponga ligera y esponjosa. Poco a poco. añade el huevo batido y la esencia de almendras.

Tamiza la harina con la sal y la levadura sobre la mezcla y únelo bien. Forma bolitas con la masa, aplástalas un poco y colócalas en las bandejas engrasadas.

Adorna cada pasta con media almendra (tambien las decore con piñones), píntalas todas con la leche y cuécelas al horno moderado unos 20 minutos o hasta que se doren.

Sácalas del horno y déjalas enfriar sobre una rejilla.

Espere a que se enfriaran y derreti en un cuenco chocolate de cobertura en el microondas y las fui decorando y luego fideos de colorines por encima estan riquisimas espero que os gusten!!!

Premio Tag

Una vez mas agradezco el premio a mis dos amigas Adamami y Adivina que me han otorgado este fantastico premio.

SOIS FANTASTICAS CHICASSSSSSSSSSSSS!!!

Las reglas son estas :

1 - nombrar y linkear la persona que te lo otorgo

2 - colocar el reglamento en el blog

3 - otorgarlo a 6 personas y avisarles en sus blogs.

Las preguntas :

- Un alimento que no me gusta : El pescado

- 3 comidas favoritas : La tortilla de patata,la pasta y la carne.

- Mi receta favorita : La empanada

- Mi bebida favorita : La horchata me pierde

- El plato que sueño lograr : La tarta de los marditos roedores de Carlos de Valencia

- Mi mejor recuerdo culinario :La tortilla de patata de mi mami

Se lo enviamos a las 6 amigas que aun no lo tienen para saber sus gustos culinarios :

Lunarillos

Magari

Madie2610

Jackiee70

Las Recetonas de Dutrey

Samo

Premio Tierra y Agua

Este premio tan bonito y original se lo debo a Kanaima y a Uxia23 y felicitar a su hija Aariana por el diseño.

Es un honor para mi viniendo de mis dos buenas amigas.

Las reglas del premio son:

* Se podrá otorgar a dos personas de Mundo Recetas

* Estas personas pueden o no tener un blog.

* Se dirá el porqué de la escogencia

* El que lo reciba deberá a su vez otorgarlo a otros dos foristas.

* Todos los foristas de MR pueden usar el premio para premiar a quienes crean que lo merecen.

Mis dos premiados son:

Onega por las recetas tan maravillosas y originales que tiene que me encantan tendrias que tener un blog por que no tienes verdad? (Ahora ya si que lo tiene)

Uxia por que es el alma del foro me encanta la frescura el animo y la participacion que da a este foro.ademas en una gran amiga que sabe escuchar siempre

y por supuesto una mencion muy muy especial a kanaima que es una persona muy calida siempre dispuesta a ayudar y que la aprecio muchisímo como amiga.Mil gracias por el blog que me hiciste.

Premio Abrazo Apretao

Quiero agradecer el premio a mis dos buenas amigas Adamani y Adivina y a Uxia23 por pensar en mi para este premio tan calido como lo es siempre un abrazo.

Es para mi un honor chicas sois increibles!!!


Ahora vamos con las normas del premio:

1) - Poner el link de la persona que te "abrazo" con este premio. Es como devolver el abrazo.

2) - Abrazar a diez bloggeros, que leas habitualmente, que conozcas en persona o que hayas descubierto y que anden un poco "solitos". Por supuesto tendras que notificarles que les has dado un "abrazo virtual" y poner su nombre con el link de su blog en la nominacion.

3) - Vale repetir, es decir, si quieres abrazar a alguien que ya lo tiene, puedes y seguro que te lo agradece.

4) - Lucirlo en el blog, con un post o una imagen, o con las dos cosas... como prefieras...

5) - Nombrarlo con el tag "abrazo apretao".

6) - Poner el link del blog que inicio este premio : La casita de mar

Y ahora mis abrazos apretaos:

Uxia23

Kanaima

Adamami

Adivina

Envy

Redina

Onega

Yita

Salipre

Arima

Premio Peru

Recojo con muncha ilusion el premio concedido por Onega que tiene un blog estupendo lleno de recetas muy ricas.

Las reglas para conceder este Premio a otros blogs son las siguientes:

* Debes elegir 5 blogs que consideres sean merecedores de este premio por su creatividad, diseño, material interesante y aporte a la comunidad blogera sin importar su idioma.

* Cada premiad@ debe de exhibir el premio y colocar el nombre y enlace del blog de la persona que le ha premiado.

Mis 5 blogs premiados son.

Kanaima Salada

Uxia23

Adamami

Envy

Redina

Premio Amonestacion

Este premio me lo ha concedido http://lascosillasdemonica.blogspot.com es una amonestación ya que con tus platos parece que no vas a poder poner el bikini este año.No se si tomarmelo como un aviso o seguir en mi linea poniendo dulces que no sean aptos para la operacion bikini.

Las bases del premio son:

1- El/la que reciba este premio debe de tener en cuenta que ha obtenido una llamada de atención para que deje la cocina y deje de preparar suculentos platos que hacen que no nos podamos poner el bañador,bikini,trikini...

2- Si el/la premiad@ se abstiene al punto 1, deberá de proponerse el hacer un apartado ENSALADAS y/o de DIETA.

3-Deberá publicar en su blog 4 blogs de personas que sean las culpables de que tengas que ponerte muy en serio con la OPERACIÓN TRIKINI 2008.

4- Siempre y cuando coincidas con los autore/as deberás recordarle que por su culpa y solo su culpa ahora solo podrás comer lechuga y ellas tendrán que pedirte perdón (nada de gracias por recibir el premio ni nada,porque este es un premio de amonestación por poner excesivas comidas suculentas.

Para mi no hay un blog que se merezca amonestacion por que son todos fantasticos prefiero hacer en mi blog un apartado de ensaladas.

TARTA DE KIWI Y CHOCOLATE

La receta del bizcocho y el relleno es de mi amiga envy y es la misma que utilice para la tarta de fresas y nata.

La decoracion es de mi novio que hizo una mermelada buenísima de kiwi echando 3 kiwis 3 cucharadas de azúcar y medio vaso de agua lo puso a hervir y luego lo paso por la batidora.

Luego utilizo chocolate de cobertura para rellenar por los lados y por encima.

Tuvo mucho exito.

Espero que os guste.

TARTA DE FRESAS Y NATA

Esta es una receta de mi amiga envy que tiene un exito asegurado.

Yo puse el doble de todos los ingredientes por que eramos muchos y para que saliera grande.

Aqui os dejo la receta:

http://recetariorosa.blogspot.com/search/label/Tartas%20y%20postres

Muchas gracias envy!!!!

COJINES Y CARAMELOS RELLENOS DE CHOCOLATE

Son muy faciles de hacer y salen muchos.

INGREDIENTES:

1 lamina de hojaldre (depende de cuantos queramos hacer)
Chocolate puro valor
virutas de chocolate para decorar
1 huevo para pintar


PREPARACION:

Se extiende la lamina de hojaldre y la cortamos para darle las formas que querais.

Yo en este caso para el caramelo corte una tira puse el relleno de la onza de chocolate y doble y enrolle los lados como si fuera un caramelo.

Para el cojin aun mas facil corte un cuadrado rellene con la onza de chocolate y doble y hice los lados.

Batimos un huevo y con un pincel le vamos dando a cada uno de ellos.

Precalentamos el horno a 180ºC y ponemos en una bandeja con papel de horno o un poco de mantequilla los cojines y caramelos y cuando veamos que esten sacamos.

Espero que os gusten!!!

HAMBURGUESA CON PAN DE PITA

Es un plato muy facil de preparar pero he decidido probar con otros ingredientes.Esta ha sido nuestra cena de hoy.

INGREDIENTES:

1 pan de pita
Hamburguesas
Lechuga
Beicon
Tomate natural
Queso
Oregano
Pimenta
Mahonesa
Ketchup
Mostaza
Patatas

PREPARACION:

Pelamos las patatas que queramos las lavamos y cortamos en tiritas muy finas.Ponemos aceite en una sarten y cuando este caliente las echamos .Cuando esten echas reservamos.

Lavamos y cortamos un tomate en rodajitas finas y luego lavamos un poco de lechuga y cortamos.Reservamos.

Mojamos un poco el pan de pita y lo ponemos en la plancha o en una tostadora.

Echamos las hamburguesas en una plancha o sarten y las condimentamos con un poquito de oregano pimienta negra.

En la misma plancha cuando esten echas le ponemos encima de la hamburguesa el queso fundido y vamos haciendo las lonchas de beicon.

Y una vez echas las hamburguesas las montamos al gusto de cada uno.

Yo puse en el pan de pita la lechuga el tomate encima del queso el beicon y luego le eche mahonesa un poco de mostaza y ketchup.

Servimos con las patatas que salamos al gusto de cada uno.

Y lista para comer

PANNACOTA DE TOFFE (RECETA DE YITA)

No me ha qdado tambien decorado como a yita pero casi ni puedo hacer la foto no esperaban ni a desmoldarlo.
les pregunte que si les echaba un poquito de choco pero ni eso asi que asi quedaron sin desmoldar y sin decoracion no queda ya ni las raspas se los han comido todos me salieron 4.
Lo hice con caramelos toffe werthers original y dicen que me quedo muy bien.
la receta de yita
http://crusan.blogspot.com/2007/07/pannacota-de-toffe-o-de-dulce-de-leche.html

QUICHE DE BEICON Y QUESO BRIE

Ingredientes:
4 lonchas beicon
125 gr de queso brie
6 huevos (se puede hacer con 4 tambien eso va en gustos)
1 brik de nata liquida 200ml la marca que os guste
1 masa de hojaldre (la que querais congelada o no)


Instrucciones:
Se estiende un poco de harina en el sitio que vayais a realizar la quiche para que no se pegue y se saca la masa de hojaldre.se corta a la medida que creamos que cubrira el molde que tenemos.Con un rodillo la vamos extendiendo para que quede finita y estirando para coger la medida del molde en la que lo pongamos.

Partimos en trozos ni grandes ni pequeños el beicon limpiando la parte de la grasa que tiene el beicon y echamos en una sarten sin aceite el beicon y les damos vueltas.
encendemos el horno para que este caliente no muy alto.
una vez hemos pasado un poco por la sarte el beicon lo sacamos .

En un bol echamos 6 huevos con un poco de sal y los batimos bien echamos tambien el brik de nata 200ml y lo removemos.Echamos una vez este batido el beicon y 125 grs de queso Brie que inicialmente metemos en el microondas un poco para que se derrita y removemos.
Cojemos el molde y echamos un poco de mantequilla repartiendola para que no se pegue la masa.

Echamos la masa que hemos cortado y la ajustamos en el molde recortando un poco lo que sobresalga del molde. Pinchamos con un tenedor un poco la masa por el centro y los lados.
metemos en el hormo la masa unos 5/6 minutos para que se caliente un poco.( es un tiempo orientativo puede estar a lo mejor antes)

Se saca y se echa lo que teniamos en el bol (huevo batidos con nata liquida y un poco de sal y el beicon).Se mete en el horno que debe tener una temperatura 180C.

El tiempo aproximado serian unos 15 minutos pero tambien dependera de lo rapido que suba la masa asi que hay que estar atentos y ver como va subiendo.

Para saber si esta bien hecho pinchamos en el quiche con un cuchillo y si sale sin restos es que esta ya!!!

LOMO CON PATATAS AL HORNO

qui os pongo una receta de la comida que me preparo el otro dia mi novio.

INGREDIENTES:

Patatas
1 cebolla y media
1 hoja de laurel
2 dientes de ajo
Lomo fresco
pimienta negra
queso
vino blanco
agua
aceite oliva
sal

PREPARACIÓN:

Cortamos las patatas por la mitad y las echamos en una cacerola para cocerlas con:

media cebolla
2 dientes de ajos sin pelar
1 hoja de laure
l un poco de sal
un chorrito de aceite de oliva.

Las patatas debemos cocerlas un poco menos por que luego iran al horno.

Cortar las patatas una vez esten listas en ruedas.

Preparar una fuente para meter en el horno y echarle 1 cebolla cortada en juliana encima ponemos las patatas cocidas y echar un vaso de vino blanco y otro de agua.

Meter al horno a 200ºC hasta que se doren un poco.

Cuando esten doradas salpimentar el lomo colocarlo en la bandeja y ponerle queso encima de cada filete.

Meter de nuevo todo en el horno 5 minutos y Listo!!!

SALCHICHAS CON VINO Y CEBOLLA

Esta es una receta que ha preparado mi novio estos dias espero que os guste es muy facilita y esta muy rica.

INGREDIENTES:

Salchichas frescas de pollo o ternera y cerdo la cantidad al gusto de cada uno
1 cebolla
2 dientes de ajo
perejil
un vaso de vino blanco
un vaso de agua


PREPARACION:

Picar la cebolla y el ajo muy finitos y rehogarlos.

Freir las salchichas aparte con un poco de aceite.

Cuando la cebolla esta pochada echar las salchichas fritas un vaso de vino blanco un vaso de agua y el perejil picado.

Dejarlo cocer a fuego medio hasta que se reduzca la salsa.

Premio Arte y Pico

El premio proviene de "Arte y Pico" y tiene sus reglas:- Debes elegir 5 blogs que consideres sean merecedores de este premio por su creatividad, diseño, material interesante y aporte a la comunidad blogera sin importar su idioma.- Cada premio entregado ha de tener el nombre de su autora y un enlace a su blog para que todos lo puedan visitar.- Cada premiada debe de exhibir el premio y colocar el nombre y enlace del blog de la persona que le ha premiado.- Premiado y premiador han de exhibir el enlace de arte y pico, para que todos sepan el origen de este premio.- Exhibir las reglas.


Quiero agradecer a mi buena amiga Adivina y a Adamami por el premio que me han dado me hizo mucha ilusión viniendo de ellas.


Y ahora me toca a mi darselo a 5 blog merecedores y mi elección es......


Onega

Lalalu

Caleuche

Arima

Cracky

Premio Esfuerzo Femenino

Quiero agradecer a Arima y a Uxia23 este premio tan bonito que me han otorgado es para mi un honor viniendo de ellas.

Ahora me toca elegir 5 blogs es una decision dificil pero mi eleccion es ......

Kanaima Salada

Azul

Yita

Las Recetonas de Dutrey

Samo

Seis virtudes.....

Quiero dar las gracias a azul por el premio que me ha otorgado me ha echo mucha ilusion.

Tiene un blog fantastico que no os podeis perder.

Y ahora me toca decir mis seis virtudes......

Soy muy sincera
Sociable
Emprendedora
Alegre
Trabajadora
Luchadora

Y ahora nos tienen que contar sus virtudes.....

Uxia23

Lunarillos

Magari

Envy

Pakyan

TORTILLA DE PATATAS RELLENA

Me encanta la tortilla de patata y hace tiempo queria hacerla rellena y me dije pues vamos a ello.

INGREDIENTES:
8 huevos
4 Patatas grandes
1 Cebolla
Un poco de aceite de oliva
Un poco de jamon serrano
Pimento verde

Para el relleno:

Unas lonchas de jamon york
Unas lochas de queso
2 palitos de cangrejo
1 huevo cocido
mahonesa
1 tomate


PREPARACIÓN:

Pelamos las patatas y 1 cebolla en tiras finas y echamos en una sarten para que se hagan a fuego lento.

Ponemos un huevo a cocer y cuando este lo picamos en trocitos pequeños hacemos lo mismo con los 2 palitos de cangrejo y luego echamos un poco de mahonesa al gusto de cada uno y removemos.(Podeis picar tambien si os gusta lechuga y echarle) Reservamos

Cuando esten echas batimos 5 huevos echamos las patatas y la cebolla y removemos echamos sal al gusto de cada uno.

Echamos en la sarten los huevos las patatas y la cebolla y hacemos la tortilla a gusto de cada uno a mi me gusta que este este sabrosita.

Partimos unas tiras de pimiento verde y las echamos en una sarten con un poco de aceite lo ponemos a fuego lento cuando estan echas retiramos.

Partimos unas tiras de jamon serrano y lo mezclamos con 3 huevos y con las tiras de pimiento y hacemos una tortilla francesa de igual tamamaño que la de patatas.

Empezamos a rellanarla tortilla de patatas primero ponemos el queso encima de la tortilla extirando las lonchas.

Encima del queso ponemos lonchas de jamon de york y encima un tomate cortado en rodajitas finas.

Ponemos luego el preparado del huevo con los palitos de cangrejo y mahonesa.

Por último ponemos encima la tortilla francesa y listo!!!!

Nota: Otra opcion es hacer la tortilla francesa con un bote de ajetes y tiras de beicon sale muy buena.