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miércoles, 30 de abril de 2008

LOMO CON PATATAS AL HORNO


qui os pongo una receta de la comida que me preparo el otro dia mi novio.

INGREDIENTES:

Patatas
1 cebolla y media
1 hoja de laurel
2 dientes de ajo
Lomo fresco
pimienta negra
queso
vino blanco
agua
aceite oliva
sal

PREPARACIÓN:

Cortamos las patatas por la mitad y las echamos en una cacerola para cocerlas con:

media cebolla
2 dientes de ajos sin pelar
1 hoja de laure
l un poco de sal
un chorrito de aceite de oliva.

Las patatas debemos cocerlas un poco menos por que luego iran al horno.

Cortar las patatas una vez esten listas en ruedas.

Preparar una fuente para meter en el horno y echarle 1 cebolla cortada en juliana encima ponemos las patatas cocidas y echar un vaso de vino blanco y otro de agua.

Meter al horno a 200ºC hasta que se doren un poco.

Cuando esten doradas salpimentar el lomo colocarlo en la bandeja y ponerle queso encima de cada filete.

Meter de nuevo todo en el horno 5 minutos y Listo!!!

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