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miércoles, 29 de abril de 2009

PASTAS DE TE RECETA DE ONEGA


Es una receta exquisita de Onega que es la primera vez que hago pero no sera la ultima.

Aqui os dejo el la receta de su blog

http://magiaenmicocina.blogspot.com/2008/04/pastas-de-t-exquisitas.html

domingo, 2 de noviembre de 2008

Ensalada de Espinacas


Esta ensalada la hicimos el otro dia en el curso de cocina y he de decir que su sabor sorprende esta riquisima.

INGREDIENTES:

500g Espinacas de bolsa
100g Queso Curado
2 Huevos
2 Cucharadas de piñones
Uvas las que querais echarle

PARA LA SALSA:

1 Limón
1 Yogurt Natural
1 Cucharada de Aceite de Oliva
Sal
Pimienta Blanca

PREPARACIÓN:

Limpiamos bien las espinacas de bolsa le quitamos los tallos y las lavamos con agua fria (sin cocerlas son espinacas de bolsa como cuando comprais la lechuga).Las escurrimos bien y reservamos.

Cocemos los 2 huevos y una vez cocidos los sacamos del agua y los refrescamos con agua fria.Los pelamos y cortamos en ruedas y reservamos.

Cortamos el queso en tiras finas y pelamos las uvas las que querais echar al gusto de cada uno.

Las 2 cucharadas de piñones los tostamos un poco en el horno o bien en una sarten que se doren un poquito y reservamos.

Hacemos la salsa mezclando en un bol el yogurt natural con e zumo de un limón, una cucharada de aceite oliva un poco de sal y pimienta blanca al gusto. Lo batimos bien y reservamos.

Ponemos en un plato las espinacas escurridas el queso los huevos cortados en rodajas los piñones y las uvas

Aliñamos con la salsa.

Espero que os guste!!!!

lunes, 7 de julio de 2008

Pastas Variadas


Navegando por internet hace tiempo encontre esta receta que no ponia el nombre de su autor pero que estan buenisimas yo las he tuneado un poco aqui os la dejo:


Preparación: 20 minutos.

Cocción: 20 minutos.

Ingredientes para 48 pastas:

• 100 gr. de margarina,
• 250 gr. de azúcar.
• 1 huevo.
• 1 cucharadita de esencia de almendras,
• 350 gr. de harina,
• 2 cucharaditas de levadura en polvo,
• una pizca de sal,
• almendras y piñones para adornar y leche para barnizar.

Preparación:

Engrasa dos bandejas de horno.

Mezcla en un cuenco grande la margarina con el azúcar, batiendo con cuchara de madera hasta que la mezcla se ponga ligera y esponjosa. Poco a poco. añade el huevo batido y la esencia de almendras.

Tamiza la harina con la sal y la levadura sobre la mezcla y únelo bien. Forma bolitas con la masa, aplástalas un poco y colócalas en las bandejas engrasadas.

Adorna cada pasta con media almendra (tambien las decore con piñones), píntalas todas con la leche y cuécelas al horno moderado unos 20 minutos o hasta que se doren.

Sácalas del horno y déjalas enfriar sobre una rejilla.

Espere a que se enfriaran y derreti en un cuenco chocolate de cobertura en el microondas y las fui decorando y luego fideos de colorines por encima estan riquisimas espero que os gusten!!!

domingo, 29 de junio de 2008

Premio Tag


Una vez mas agradezco el premio a mis dos amigas Adamami y Adivina que me han otorgado este fantastico premio.

SOIS FANTASTICAS CHICASSSSSSSSSSSSS!!!

Las reglas son estas :

1 - nombrar y linkear la persona que te lo otorgo

2 - colocar el reglamento en el blog

3 - otorgarlo a 6 personas y avisarles en sus blogs.

Las preguntas :

- Un alimento que no me gusta : El pescado

- 3 comidas favoritas : La tortilla de patata,la pasta y la carne.

- Mi receta favorita : La empanada

- Mi bebida favorita : La horchata me pierde

- El plato que sueño lograr : La tarta de los marditos roedores de Carlos de Valencia

- Mi mejor recuerdo culinario :La tortilla de patata de mi mami

Se lo enviamos a las 6 amigas que aun no lo tienen para saber sus gustos culinarios :

Lunarillos

Magari

Madie2610

Jackiee70

Las Recetonas de Dutrey

Samo