Bizcocho integral de Yogurt y Kiwi

Esta tarde me he puesto a hacer este bizcocho que suelo hacer casi siempre: El bizcocho de yogurt con la diferencia que le he cambiado la harina y la decoración. Como saben la medida es el vasito de yogurt.

Ingredientes:

1 yogurt natural desnatado

1 fructosa

1 harina integral (yo puse Bizcochona que lleva ya levadura)

3 huevos

1 aceite girasol

Un poco de mantequilla para untar al molde

Trocitos de kiwi para decorar

Almendras para decorar.

Preparación:

Batimos todo bien con la batidora hasta que veamos que no quedan grumos. (Yo lo batí con las varillas sale más esponjoso ). Vamos precalentando un poco el horno para empezar a meter todo. Cojemos el molde y le echamos un poco de mantequilla untada para que no de pegue o ponemos papel de horno. Vertemos en el molde lo que hemos batido y ponemos trocitos de kiwi alredor y unas almendras en el centro al gusto de cada uno. Lo metemos en el horno que previamente lo hemos precalentado y lo ponemos a 200º C. Para saber si está listo pinchamos en el centro con un cuchillo y si sale sin restos ya lo tenemos.

Bizcocho de yogurt de fresa

Este biscocho es muy rápido y sencillo. El medidor es el vaso del yogurt.

Ingredientes:

1 Yogur cremoso o yogur griego de sabores (yo compro marca Eroski)

2 azúcar

1 harina

1 sobre de levadura Royal u otra marca

3 huevos

1 aceite de girasol

Preparación:

Se echa en un bol el yogurt de fresa ,2 medidas de azúcar sin llenarlas hasta arriba, 1 medida de harina, el sobre de levadura, 1 medida de aceite y los 3 huevos. Batimos todo bien con la batidora hasta que veamos que no quedan grumos. Vamos calentando un poco el horno para empezar a meter todo. Cojemos el molde y le echamos un poco de mantequilla untada para que no de pegue y vertemos en el molde lo que hemos batido y lo metemos media hora al horno a 150/175º. C. Para saber si está listo pinchamos con un cuchillo y si sale sin nada de restos ya está listo.