Bizcocho de yogurt de fresa

Este biscocho es muy rápido y sencillo. El medidor es el vaso del yogurt.

Ingredientes:

1 Yogur cremoso o yogur griego de sabores (yo compro marca Eroski)

2 azúcar

1 harina

1 sobre de levadura Royal u otra marca

3 huevos

1 aceite de girasol

Preparación:

Se echa en un bol el yogurt de fresa ,2 medidas de azúcar sin llenarlas hasta arriba, 1 medida de harina, el sobre de levadura, 1 medida de aceite y los 3 huevos. Batimos todo bien con la batidora hasta que veamos que no quedan grumos. Vamos calentando un poco el horno para empezar a meter todo. Cojemos el molde y le echamos un poco de mantequilla untada para que no de pegue y vertemos en el molde lo que hemos batido y lo metemos media hora al horno a 150/175º. C. Para saber si está listo pinchamos con un cuchillo y si sale sin nada de restos ya está listo.