Esta tarde me he puesto a hacer este bizcocho que suelo hacer casi siempre: El bizcocho de yogurt con la diferencia que le he cambiado la harina y la decoración. Como saben la medida es el vasito de yogurt.
Ingredientes:
1 yogurt natural desnatado
1 fructosa
1 harina integral (yo puse Bizcochona que lleva ya levadura)
3 huevos
1 aceite girasol
Un poco de mantequilla para untar al molde
Trocitos de kiwi para decorar
Almendras para decorar.
Preparación:
Batimos todo bien con la batidora hasta que veamos que no quedan grumos. (Yo lo batí con las varillas sale más esponjoso ). Vamos precalentando un poco el horno para empezar a meter todo. Cojemos el molde y le echamos un poco de mantequilla untada para que no de pegue o ponemos papel de horno. Vertemos en el molde lo que hemos batido y ponemos trocitos de kiwi alredor y unas almendras en el centro al gusto de cada uno. Lo metemos en el horno que previamente lo hemos precalentado y lo ponemos a 200º C. Para saber si está listo pinchamos en el centro con un cuchillo y si sale sin restos ya lo tenemos.
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